"J'ai pensé ce menu en respectant la saisonnalité des produits,
en discutant avec mes fournisseurs du coin et simplement, l'idée me vient."

Menu fête des mères

60€ Hors boissons

Menu unique servi

au déjeuner du dimanche 29 mai 2022

Amuses bouches

Terrine de foie gras, cécina de bœuf,

échalotes vin rouge et pain d'épices

Raviole de ricotta, royale de langoustine au safran du Gers

Mi-cuit d'espadon, pomme-céleri et yaourt Grec

Volaille, viennoise cacao,

crémeux d'oignons nouveaux et ris de veau croustillant

Ganache chocolat blanc, sablé Breton,

rhubarbe et sorbet fraise-agastache

Mignardises

servation

09 83 97 58 58

Bon cadeau
Réserver