Menu de la fête des mères

Menu fête des Mères

50€ hors boissons

Menu unique servi le dimanche 26 mai 2019 au déjeuner

Le foie de chez « Biraben » en terrine à l’anguille fumée

et chantilly wasabi

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Langoustine et pieds de cochon braisés,

conchiglie de chez « Murati » à la ricotta

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Cabillaud rôti et infusé à la betterave, crème de courgettes, crumble parmesan et gel de balsamique

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Épaule d’agneau de 24h, croûte de noisettes, carottes et oranges, jus simple au curry

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Le restaurant « Maynats »

réalise un dessert autour de la cerise et du chocolat

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